Plato del bien comer

 El plato del bien comer

El plato del bien comer se creó para orientar a la población mexicana hacia una alimentación balanceada, mostrándonos cuáles son los diferentes grupos de alimentos y cómo debemos combinarlos en nuestra alimentación diaria, esto se hizo con la finalidad de prevenir la obesidad, hipertensión, algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón.  

Elementos del plato del bien comer

• Frutas y Verduras. Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que nos  ayudan al un buen funcionamiento de nuestro cuerpo, permitiendo un buen crecimiento, desarrollo y estado de salud. La naturaleza nos proporciona los nutrientes que necesitamos en frutas y verduras de cada estación.
  
• 
  Cereales. Son imprescindibles en nuestra alimentación, debido a su alto contenido de vitaminas y minerales y, sobre todo, por su aporte de hidratos de carbono complejos (almidón), que son una fuente de energía de alta
  calidad. También son la principal fuente de hierro y fibra.
• 
  Leguminosas y alimentos de origen animal. Se encuentran en el mismo grupo, porque ambos tienen un alto contenido de proteína y son fuente importante de energía y fibra. No obstante, aunque los productos de origen animal son fuente de proteínas, también tienen un alto contenido de grasa saturada y colesterol. 
  

Beneficios de llevar una alimentación basada en este plato

El Plato del Bien Comer es una guía que nos permite:

• Elegir con inteligencia las comidas y colaciones que consumimos todos los días.
• Combinar los grupos alimenticios de forma correcta, llevando una dieta balanceada. 
• Asegurar una ingesta adecuada de carbohidratos, proteínas, grasas buenas, vitaminas, minerales y fibra dietética.
• Aumentar la cantidad de alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías.
• Tener un equilibrio energético de acuerdo a nuestras necesidades. 
• Prevenir el sobrepeso y la obesidad.
  
  
  

Por: Maythe Atena Panduro Contreras, Gerardo Emmanuel Saavedra Jauregui y Valeria Reyna Valadez.

Referencias: 

¿Qué es el plato del bien comer? 

Access Denied. (s. f.). Plato del bien comer. Recuperado 2 de septiembre de 2021, de https://www.insk.com/nutricion-practica/el-plato-del-bien-comer/

Elementos del plato del bien comer

Juvera, Profesora E Investigadora, G. C. (2021, 17 marzo). Elementos del plato del buen comer. Graciela Caire. https://www.ciad.mx/notas/item/1409-conozca-el-plato-del-buen-comer

Beneficios de llevar una alimentación basada en este plato

¿Cuáles son los beneficios del Plato del Bien Comer? (2017, 10 de octubre). Fmdiabetes.Org. https://fmdiabetes.org/cuales-son-los-beneficios-del-plato-del-bien-comer/